it's elyse: 红豆沙

Wednesday, August 22, 2007

红豆沙

我做的红豆沙：
小袋的红豆半包，浸泡一个下午，手感会变软。
中火熬煮3小时，熬到起沙，其间不断加少量水，熄火前一小时加蔗糖。
做好啦：

2 comments:

vichuang said...: 泡一晚，第二天再来煮会更好吃。或者你永高压锅，这样比较快; August 25, 2007 at 12:11 AM
vichuang said...: 对了，如果条件可以的话，买些莲子回来和红豆一起煮~
不过这样工程比较艰巨~
嘻嘻; August 27, 2007 at 4:30 AM

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